Opplæringen i VG2 Produksjon og industriteknikk fører til en bred teknisk fagplattform som er etterspurt i mange bransjer.
Gjennom opplæringen skal elevene utvikle praktiske ferdigheter, faglig innsikt, refleksjon og kritisk vurderingsevne, samt dokumentere og kvalitetssikre sitt arbeid.
Opplæringen er yrkesrelatert. Elevene blir forberedt til yrker i høy endrings- og omstillingstakt, både lokalt, og nasjonalt. Etter 2 års læretid ute i bedrift, kan elevene melde seg opp til fagprøve.
Det legges vekt på at elevene mestrer verktøy, maskiner, sveising, dreiing, reparasjoner og styre- og reguleringsteknikk etc. De har praksisopplæring i bedrifter lokalt i to perioder à 3 uker, og lærer på den måten også om næringslivet.